لفت نبات ، ( براسيكا رابا تشكيلة رابا ) ، المعروف أيضًا باسم اللفت الأبيض هاردي كل سنتين النبات في عائلة الخردل (الكرنب) ، مزروعة لحميها الجذور والقمم المتنامية العطاء. يعتقد أن اللفت نشأ في الشرق الأوسط آسيا ويزرع في جميع أنحاء المنطقة المعتدلة. تؤكل جذور اللفت الصغيرة نيئة في السلطات أو مخلل ، ويمكن طهي الأوراق الصغيرة وتقديمها. يتم أيضًا طهي الجذور وتقديمها كاملة أو مهروسة وتستخدم في اليخنة. على الرغم من أنه يطلق عليه أحيانًا اللون الأصفر أو الشمعي أو اللفت أو اللفت ( napus براسيكا ، تشكيلة نابوبراسيكا ) أنواع مختلفة.
اللفت اللفت ( براسيكا رابا ، تشكيلة رابا ). بيتر بريسلين
يتكون جذر اللفت من سماكة الجذر الأساسي للشتلة مع قاعدة الشباب إيقاف فوقه مباشرة. يظل الساق قصيرًا خلال السنة الأولى ويحمل أوراقًا تشكل حفنة تشبه الوردة في الجزء العلوي من الجذر. الأوراق خضراء عشبية وتحمل شعرًا خشنًا. إذا تُركت لتنمو لموسم ثانٍ ، فإن البرعم الموجود في وسط الوردة يشكل جذعًا قويًا ومنتصبًا ومتفرّعًا يحمل أوراقًا ملساء إلى حد ما (لها طلاء شمعي). تنتهي السيقان والفروع في مجموعات من الزهور الصفراء الزاهية المتصالبة الصغيرة ، والتي تليها حبات البذور ذات المنقار القصير والممتد الملساء.
اللفت السويدي أو اللفت ( napus براسيكا ). Encyclopædia Britannica، Inc.
مجموعة من جذور اللفت العضوية ( براسيكا رابا ، تشكيلة رابا ). GRAND OUEST STUDIO / iStock.com
اللفت هو محصول موسم بارد ولكنه لا يتطلب موسم نمو طويل. في المناخات المعتدلة ، يزرع اللفت إما في أوائل الربيع أو في أواخر الصيف وينمو بسرعة كافية لإنتاج محصول قبل أن تحدث ذروة الصيف أو أواخر الخريف. يزرع أحيانًا كعلف محصول ماشية .
Copyright © كل الحقوق محفوظة | asayamind.com